Título:	Otimização da produção de biomassa de Rhodotorula glutinis utilizando glicerol como fonte de carbono.
Autoria:	ALMEIDA, M. M. T. PINTO, G. A. S.
Afiliação:	Myrella M. T. Almeida, UFC; Gustavo Adolfo Saavedra Pinto, CNPAT.
Ano de publicação:	2007
Referência:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 5., 2007, Fortaleza, CE. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2007.
Conteúdo:	Várias cepas da levedura Rhodotorula são utilizadas para a produção industrial de ·carotenóides, importantes pigmentos responsáveis pela coloração de alguns vegetais e microrganismos. Sua produção industrial utilizando microrganismos é altamente eficiente. A Rhodotorula glutinis é amplamente utilizada na fermentação, podendo produzir í3-caroteno (precursor da vitamina A} e torularodeno. Um aspecto importante no processo de fermentação é o desenvolvimento de um meio de cultura satisfatório para a máxima obtenção do produto desejado utilizando um substrato barato. Nesse contexto, o glicerol pode se tornar uma solução para produção de carotenóides como fonte de carbono em bioprocessos, por ser um produto abundante derivado da produção de biodiesel. Devido ao interesse crescente por biocombustíveis como o biodiesel, um aumento na quantidade de subprodutos, no caso glicerol, e crescente diponibilidade são esperados. Contudo, buscam-se novas aplicações de grandes volumes para glicerina no mundo. Outro mercado muito importante que provavelmente vai se desenvolver com a maior oferta de glicerol, é a aplicação deste para a síntese de moléculas de alto valor agregado, a partir de fermentação. Por ser de natureza intracelular, uma maior produção de biomassa está diretamente relacionada a uma maior concentração de carotenóides, sendo um importante parâmetro a ser considerado na otimização do produto desejado. Neste trabalho, investigou-se a influência do glicerol como fonte de carbono para produção de biomassa por fermentação submersa utilizando o microrganismo Rhodotorula glutinis. Os meios foram preparados na seguinte concentração: 20g/L de glicerol, 5g/L de extrato de levedura e 5g/L de peptona. Avaliou-se a estocagem da cultura (zero a nove semanas) em meios sintéticos de ativação (YM e Sabourraud), temperatura (1 O, 15, 20, 25, 30, 35 e 40 CC) e agitação (100, 150 e 200rpm).
NAL Thesaurus:	Rhodotorula glutinis
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)