Título:	Quantificação da carga microbiana em diferentes tipos de arroz comercial.
Autoria:	SILVA, F. R. e LOBO, V. L. da S. FILIPPI, M. C. C. de PRABHU, A. S.
Afiliação:	Fernanda Rosa e Silva, Uni-Anhanguera, Goiânia-GO; VALACIA LEMES DA SILVA LOBO, CNPAF; MARTA CRISTINA CORSI DE FILIPPI, CNPAF; Anne Sitarama Prabhu, CNPAF.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 6., 2009, Porto Alegre. Estresses e sustentabilidade: desafios para a lavoura arrozeira: anais. Porto Alegre: Palotti, 2009.
Conteúdo:	Este trabalho tem como objetivos avaliar e conhecer a qualidade sanitária de vários tipos e marcas de arroz consumidos e comercializados em Goiânia, GO.
Thesagro:	Arroz Oryza sativa Micotoxina Fungo
NAL Thesaurus:	Rice
Palavras-chave:	Goiânia
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPAF)