Título:	Influência do cruzamento na qualidade de couros bovinos.
Autoria:	JACINTO, M. A. C. FIGUEIREDO, G. R. de ÍTAVO, L. C. V. GOMES, F. C. TORRES, R. D. GOMES, A. ANDRADE, T. C. B.
Afiliação:	MANUEL ANTONIO CHAGAS JACINTO, CPPSE; Geraldo Ramos de Figueiredo, CNPGC; Luis Carlos Vinhas Ítavo, Prof. e Pesquisador da Univ. Católica Dom Bosco; Fábio Candal Gomes, Mestre pela Universidade Católica Dom Bosco UCDB; Ramon Della Torres, Diretor Técnico do Curtume BMZ; Alberto Gomes, CNPGC; Teresa Cristina Bruno Andrade - UNESP, Campus de Marília.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 45, 2008, Lavras. Anais... Lavras: SBZ: UFLA, 2008.
Conteúdo:	Em 2007 o Brasil exportou US$ 2,19 bilhão de couros bovinos, porém, de baixa qualidade extrínseca, principalmente devido aos ectoparasitas. Apesar da preponderância dos zebuínos no rebanho brasileiro, os taurinos são muito empregados em cruzamentos industriais e, quanto maior sua participação nos cruzamentos, maior será a suscetibilidade à infestação por carrapatos, um dos principais responsáveis pelas marcas que contribuem para a redução da qualidade extrínseca dos couros. Os bovinos cruzados CSN - canchim (macho) x simental-nelore (fêmea), CAN - canchim (macho) x angus-nelore (fêmea), ANCAR - angus (macho) x nelore-caracu (fêmea) e CARNEL - caracu (macho) x nelore (fêmea) foram criados a pasto e terminados em confinamento, com dois anos de idade. Grande parte dos couros (78,05 %) apresentou boa qualidade extrínseca, outra parte, média qualidade (19,51 %) e o restante, qualidade inferior (2,44 %). Os cruzamentos ANCAR e CARNEL apresentaram, respectivamente, couros com maior e menor resistência nos testes de tração e rasgamento (P<0,10). Essa diferença foi devido à maior integridade de estrutura do couro dos animais do cruzamento ANCAR, pois, por serem mais finos, não tiveram, na divisão e no rebaixamento, grande perda de estrutura dérmica, como ocorreu com os couros mais espessos dos animais do cruzamento CARNEL. Concluiu-se que o cruzamento racial influenciou a qualidade dos couros analisados.
Thesagro:	Bovino Couro Curtimento Pele Qualidade
Palavras-chave:	Estofamento
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)