Título:	Estudo preliminar de carotenoides em milho verde minimamente processado.
Autoria:	MAMEDE, A. M. G. N. FONSECA, M. J. de O. CHITARRA, A. B. SOARES, A. G. GODOY, R. L. de O. PACHECO, S. PEREIRA FILHO, I. A.
Afiliação:	Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede, UFLA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; Adimilson Bosco Chitarra, UFLA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; ISRAEL ALEXANDRE PEREIRA FILHO, CNPMS.
Ano de publicação:	2006
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
Thesagro:	Milho
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPMS)