Title:	Avaliação nutricional da grama estrela cv. Africana para vacas leiteiras em condições de pastejo.
Authors:	FERNANDES, A. M. FAVORETO, M. G. VIEIRA, R. A. M. DERESZ, F. FONTES, C. A. de A.
Affiliation:	Alberto Magno Fernandes, LZNA/ CCTA/ UENF; Maurício Gomes Favoreto, LZNA/ CCTA/ UENF; R. A. M. Vieira, LZNA/ CCTA/ UENF; Fermino Deresz, Embrapa Gado de Leite; Carlos Augusto de Alencar Fontes, LZNA/ CCTA/ UENF.
Date Issued:	2007
Citation:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 44., 2007, Jaboticabal. O avanço científico e tecnológico na produção animal: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.
Description:	Objetivou-se avaliar nutricionalmente a grama estrela cv. Africana para vacas leiteiras sob pastejo rotacionado. Dez vacas mestiças Holandês-Zebu foram manejadas em dois ha da grama divididos em 11 piquetes/ha com três dias de pastejo e 30 de descanso recebendo dois kg de ração concentrada por dia. Amostras representativas do pasto ingerido (extrusa) foram coletadas, determinando-se sua composição bromatológica. O consumo de matéria seca (MS) dos animais foi estimado por meio do cromo e da indigestibilidade da MS como indicador externo e interno. O desempenho foi avaliado pela produção de leite diária e pesagem dos animais. A dinâmica da matéria alimentar foi estimada baseada nas técnicas in vitro gravimétricas, de produção cumulativa de gases da fermentação microbiana e da cinética de passagem das fases sólida e líquida. A estimação do valor nutritivo da grama estrela foi feita segundo o modelo descrito por Souza (2006), com base no CNCPS. Pressupondo que os animais não mobilizavam reservas corporais, a quantidade de energia líquida total (ELt) em MJ/d atendeu à demanda energética dos animais para a produção média de 11,7 kg de leite por dia. Não ocorreu efeito de repleção ruminal, vez que a massa de fibra ingerida correspondeu à quantidade que o animal poderia reter (11,0 ±1,9 g/kgPV/dia). Para a proteína metabolizável (PM), os valores preditos corresponderam ao suprimento de 91% da proteína metabolizável exigida. O fato da PM não ter atendido em 100% das exigências provavelmente ocorreu por falta de carboidratos disponíveis à biomassa microbiana. Tal hipótese baseia-se no fato de que houve excesso de nitrogênio amoniacal ruminal (78,7 ± 11,5 g/d). Em condição de pastejo rotacionado com intervalo de descanso de 30 dias, o pasto de grama estrela cv. Africana, suplementado com 2 kg de concentrado, atende à demanda energética nutricional de mantença e produção de 11,7 kg de leite por dia.
Keywords:	Análise bromatológica desempenho animal dinâmica de partículas energia líquida
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPGL)