Título:	Utilização do farelo de canola em dietas para suínos em crescimento e terminação
Autoria:	ZANOTTO, D. L. LUDKE, J. V. GUIDONI, A. L. GOMES, P. C. BRUM, P. A. R. de AJALA, L. C.
Afiliação:	DIRCEU LUIZ ZANOTTO, CNPSA; JORGE VITOR LUDKE, CNPSA; ANTONIO LOURENCO GUIDONI, CNPSA; UFV; PAULO ANTONIO RABENSCHLAG DE BRUM, CNPSA; LUIZ CARLOS AJALA, CNPSA.
Ano de publicação:	2009
Referência:	Archivos de Zootecnia, v. 58, n. 224, p. 717-728. 2009. Disponível em: <http://www.uco.es/organiza/servicios/publica/az/php/img/web/07_13_48_09UtilizacaoZanotto.pdf>. Acesso em: 05 fev. 2010
Conteúdo:	Resumo: Foram utilizados 90 suínos (dos 25,8 kg até o abate aos 102,6 kg) para avaliar o efeito do uso do farelo de canola nas rações. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial com cinco níveis de farelo x dois sexos e três repetições. O farelo de canola foi incluido em níveis de 20, 40, 60 e 80% de substituição do farelo de soja tendo como base a ração referência (milho e farelo de soja) e mantendo simultaneamente as dietas experimentais isoprotéicas e isoenergéticas. Parâmetros de desempenho no crescimento, terminação e total, e de carcaça ao abate foram avaliados. Foi observado efeito de interação entre tratamento e sexo para a conversão alimentar em todas as fases. Na terminação e no período total foi observado para tratamento um efeito quadrático no consumo. Para o ganho de peso foi caracterizado efeito quadrático apenas no período total. Os machos castrados apresentaram maior consumo e ganho de peso em todas as fases. Apenas os tratamentos e sexo tiveram efeito sobre a carcaça sendo verificada ausência de interação. É recomendado o nível de substituição de 40% do farelo de soja da dieta referência que proporciona alto ganho de peso e têm associada a produção de carcaças mais pesadas resultando em maior produção estimada de carne. Porém, as carcaças apresentam maior espessura de toucinho e menor porcentagem de carne.
Thesagro:	Alimento Alternativo Carcaça Nutrição
Palavras-chave:	Suínos
Notas:	Projeto/Plano de Ação: 16.0030004-00
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPSA)