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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/657397
Título: | Características físico-químicas de vinhos Merlot elaborados no Nordeste do Brasil. |
Autoria: | DINIZ, B. C. R. OLIVEIRA, V. de S. ARAÚJO, A. J. de B. TRICHES, W. dos S. MARTINS, A. M. ALVES, L. A. PEREIRA, G. E. |
Afiliação: | BRUNA CARLA REIS DINIZ, CPATSA (bolsista); VANESSA DE SOUZA OLIVEIRA, CPATSA (bolsista); ANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO, CPATSA (bolsista); WILLIAN DOS SANTOS TRICHES, CPATSA (bolsista); ADONILDE MARTA MARTINS, CPATSA (bolsista); LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV/CPATSA. |
Ano de publicação: | 2009 |
Referência: | In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 12., 2009, Montevideo. Resumenes... Montevideo: Asociación de Enólogos del Uruguay, 2009. |
Conteúdo: | O objetivo desse trabalho foi realizar uma caracterização analítica de vinhos elaborados a partir de uvas Merlot cultivadas no Nordeste do Brasil. |
Thesagro: | Uva Vinho Viticultura |
NAL Thesaurus: | Wine grapes Varieties |
Palavras-chave: | Merlot Vitivinicultura Cultivar |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATSA) |
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