Title:	Avaliação sensorial de bolo de castanha adicionado de fibra de caju.
Authors:	PINHEIRO, F. G. L. SANTOS, T. M. PINTO, P. L. CONSTANT, P. B. L. GARRUTI, D. dos S.
Affiliation:	Francisca Gabriela de Lima Pinheiro, UFC; Talita Macedo dos Santos, UFC; Paloma Lira Pinto, UFC; Patrícia Beltrão Lessa Constant, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.
Date Issued:	2009
Citation:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.
Pages:	1 CD-ROM.
Thesagro:	Bolo
Keywords:	Fibra de caju Aceitação
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)