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Title: Danos causados pelo impacto de queda na qualidade pós-colheita de raízes de mandioquinha-salsa.
Authors: HENZ, G. P.
SOUZA, R. M.
PEIXOTO, J. R.
BLUMER, L.
Affiliation: Embrapa Hortaliças, Brasília, DF.
Date Issued: 2005
Citation: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 4, p. 881-886, out./dez. 2005.
Thesagro: Arracacia Xanthorrhiza
Dano
Deterioração
Lesão
Qualidade
NAL Thesaurus: deterioration
Keywords: Mandioquinha-salsa
Batata baroa
Manipulação
Queda
Arracacha
Peruvian carrot
Quality
Damage
Manipulation
Lesions
Type of Material: Artigo de periódico
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPH)

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