Título:	Estabelecimento de uma plataforma bioquímica e molecular para seleção de hortaliças com maiores teores emais variadas composição de elementos funcionais.
Autoria:	FONSECA, M. E. N.
Afiliação:	MARIA ESTHER DE N FONSECA BOITEUX, CNPH.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: CURSO SOBRE TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE SEMENTES DE HORTALIÇAS, 8., 2008, Brasília, DF. Palestras... Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2008.
Thesagro:	Composição Química Hortaliça
Palavras-chave:	Alimento funcional Análise bioquímica Análise molecular
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPH)