Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/825309| Title: | Efeito de variáveis de extrusão em propriedades fisicas de extrusados de farinha integral de trigo germinado (FITG). |
| Authors: | MIRANDA, M. Z. de  EL-DASH, A. A. |
| Affiliation: | Embrapa Trigo; UNICAMP, Campinas. |
| Date Issued: | 1999 |
| Citation: | In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE TRIGO, 18., 1999, Passo Fundo. Anais... Passo Fundo: Embrapa Trigo, 1999. |
| Pages: | p. 412-417. |
| Thesagro: | Panificação |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPT) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ID13512XVIIIrenapetp412417.pdf | 2.52 MB | Adobe PDF |  View/Open |
