Título:	Características químicas e físico-químicas de pequis da Chapada do Araripe, Ceará.
Autoria:	OLIVEIRA, M. E. B. de GUERRA, N. B. MAIA, A. de H. N. ALVES, R. E. MATOS, N. M. dos S. SAMPAIO, F. G. M. LOPES, M. M. T.
Afiliação:	MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; Nonete Barbosa Guerra, UFPE; ALINE DE HOLANDA NUNES MAIA, CNPMA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; Nádia Maria dos Santos Matos, UFC; Francisca Gleiciene Martins Sampaio, UFC; Maria Micheline Teixeira Lopes, UFC.
Ano de publicação:	2010
Referência:	Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 32, n. 1, p. 114-125, 2010.
NAL Thesaurus:	Caryocar coriaceum
Palavras-chave:	Frutas nativas Caracterização química
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)