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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/857944
Título: | A melhoria no processo de produção de queijo de coalho por agricultores familiares do município de Independência - Ceará, por meio da adoção de BPA's e BPF's. |
Autoria: | ARAUJO, J. B. C. PIMENTEL, J. C. M. PAIVA, F. F. de A. PAULA PESSOA, P. F. A. |
Afiliação: | JOAO BOSCO CAVALCANTE ARAUJO, CNPAT; JOSE CARLOS MACHADO PIMENTEL, CNPAT; FRANCISCO FABIO DE ASSIS PAIVA, CNPAT; PEDRO FELIZARDO ADEODATO P PESSOA, CNPAT. |
Ano de publicação: | 2010 |
Referência: | In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8., 2010, São Luís. Anais. São Luís: Universidade Estadual do Maranhão, 2010. |
Páginas: | CD-ROM. |
Thesagro: | Agricultura Familiar Leite Treinamento |
Palavras-chave: | Produtores Queijo de coalho |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPAT) |
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