Título:	Análise sensorial como ferramenta no programa de melhoramento genético de banana.
Autoria:	GODOY, R. C. B. de WASZCZYNSKYJ, N. SILVA, S. de O. e OLIVEIRA, L. A. de SANTANA, F. A.
Afiliação:	ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; NINA WASZCZYNSKYJ, UFPR; SEBASTIÃO DE OLIVEIRA E SILVA, CNPMF; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; FERNANDA ALVES SANTANA, UNIVERSIDADE DO RECONCAVO BAIANO.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010.
Thesagro:	Banana Doce
Palavras-chave:	Análise sensorial Consumidores
Notas:	Resumo.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPF)