Título:	A survey on mineral and heavy metal composition of Brazilian grape juice, wine, and sparkling wine produced from grapes cultivated under sustainable viticulture.
Autoria:	MIELE, A. GIANELLO, C.
Afiliação:	ALBERTO MIELE, CNPUV; C. GIANELLO, UFRGS.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 28., 2010, Lisbon. Science and horticulture for people: abstracts. [S.l.]: ISHS, 2010.
Páginas:	p. 672-673.
Conteúdo:	Grape growing and winemaking are important social and economical activines in Serra Gaúcha, which is located in Rio Grande do Sul, the Brazilian southernmost state.
Thesagro:	Análise química Enologia Vinho Suco Uva Composição Química Metal Pesado Mineral
Palavras-chave:	Viticultura sustentável Espumante
Notas:	Resumo S14.295.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)