Título:	Qualidade e teor de carotenoides em frutos de acessos de Cucurbita spp. procedentes dos estados do Maranhão e da Bahia.
Autoria:	PASSOS, M. C. L. M. S. LIMA, M. A. C. de ARAÚJO, A. L. de S. SILVA, R. P. da TRINDADE, D. C. G. da COSTA, A. C. S. BORGES, R. M. E.
Afiliação:	MIRTES CHRISTIANE L. M. SOUZA PASSOS, CNPq; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; ANA LAÍLA DE S. ARAÚJO, FACEPE; ROSEJANE P. DA SILVA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; ANA CAROLINA S. COSTA; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES, CPATSA.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 5., 2010, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2010.
Páginas:	p. 179-186.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi caracterizar a qualidade e o teor de carotenoides totais de frutos de acessos de Cucurbita maxima e de C. moschata do Banco Ativo de Germoplasma de Cucurbitáceas da Embrapa Semiárido.
Thesagro:	Abóbora Pós-Colheita
NAL Thesaurus:	Pumpkins
Palavras-chave:	Cucurbitáceas Compostos bioativos Carotenoides
Série:	(Embrapa Semiárido. Documentos, 228.).
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)