Title:	Investigando o desempenho da escala hedônica em testes de consumidor.
Authors:	JESUS, D. C. DELIZA, R. CORRÊA, F. M. FREITAS, D. G. C. SILVA, A. L. S.
Affiliation:	D. C. JESUS, UFRJ; ROSIRES DELIZA, SRI; F. M. CORRÊA, UFLA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA.
Date Issued:	2010
Citation:	In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Consumidor
Keywords:	Escala hedônica Análise sensorial Aceitação Adultos
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CTAA)