Title:	Método via CLAE para detecção de adulteração em derivados de leite de búfala.
Authors:	DIAS, S. S. GODOY, R. L. O. REIS, R. C. S. PACHECO, S. ROSA, J. S.
Affiliation:	SABRINA DA SILVA DIAS, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; ROSANA COLATINO SOARES REIS, UFRRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA.
Date Issued:	2010
Citation:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de resumos. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. 1 CD-ROM.
Keywords:	Leite de búfala Beta-caroteno Cromatografia líquida de alta eficiência Leite de vaca
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CTAA)