Title:	Avaliação de características fenotípicas de virulência de estirpes de Enterococcus spp isoladas de queijos de coalho.
Authors:	FUJIMOTO, G. KUAYE, A. Y. BORGES, M. de F. BRUNO, L. M. CARVALHO, J. D. G.
Affiliation:	Graciela Fujimoto, UNICAMP; Arnaldo Yoshiteru Kuaye, UNICAMP; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; Juliane Döering Gasparin Carvalho, UFC.
Date Issued:	2010
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
Pages:	1 CD-ROM.
NAL Thesaurus:	Enterococcus faecium Enterococcus faecalis
Keywords:	Gelatinase Hémolise
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)