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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/880580| Título: | Incerteza em resultados analíticos e verificação de conformidade de qualidade de alimentos. |
| Autoria: | GONCALVES, E. B.  ANTONIASSI, R. |
| Afiliação: | ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2010 |
| Referência: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 4, p. 917-927, out./dez. 2010. |
| Palavras-chave: | Variância Validação de métodos analíticos Técnicas de amostragem Controle estatístico de qualidade Controle estatístico de processos Cálculo de incerteza |
| Tipo do material: | Artigo de periódico |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CTAA) |
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