Title:	Determinação de minerais em grãos de milho: avaliação de contaminações durante o preparo de amostras.
Authors:	RIBEIRO, P. E. A. GUIMARÃES, P. E. O. SHAFFERT, R. E. SENA, M. R. COSTA, L. P. BASSINELLO, P. Z. NOGUEIRA, A. R. de A. SOUZA, G. B. de
Affiliation:	ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE; GILBERTO BATISTA DE SOUZA, CPPSE.
Date Issued:	2006
Citation:	In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 26.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 2.; SIMPÓSIO SOBRE COLLETOTRICHUM GRAMINICOLA, 1., 2006, Belo Horizonte, Inovação para sistemas integrados de produção: trabalhos apresentados. {Sete Lagoas}: ABMS, 2006.
Pages:	4 p.
Description:	O melhoramento de culturas com altos teores de minerais, principalmente Fe e Zn, é uma nova iniciativa no combate à desnutrição, como proposto pelo Programa Harvest Plus. A obtenção de dados analíticos confiáveis sobre carotenóides, pró-vitamínicos A e microminerais nos alimentos escolhidos pelo programa, in natura, processados ou preparados para o consumo, do campo à mesa, é imprescindível para cumprir seus objetivos. Assim, para aumento de confiabilidade, esse programa necessita gerar conhecimento básico sobre as análises de tais características, desenvolvendo protocolos de amostragem e análise para as diversas culturas envolvidas, procurando-se evitar erros relacionados à amostragem ou possíveis contaminações durante as fases de coleta e preparo das amostras. Os protocolos devem atender características relacionadas a custos, exatidão e precisão, além de promover respostas rápidas para facilitar a identificação de genótipos promissores e para treinamento do corpo técnico envolvido aumentando o poder das pesquisas em elementos-traço nas diversas culturas (Stangoulis, 2005). Os analistas devem ser muitos bem informados sobre a natureza e propriedades dos elementos determinados, assim como das fontes de erros na sua identificação e quantificação (Amaya, 2005).
Thesagro:	Zea Mays
Keywords:	Análise de minerais Moinho Contaminação de amostras Preparo de amostras
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)