Título:	Produção de leite de cabra em pasto de capim-tanzânia manejado sob lotação rotativa.
Autoria:	CAVALCANTE, A. C. R. CUTRIM JUNIOR, J. A. A. SANTOS, P. M. CÂNDIDO, M. J. D. SILVA, G. L.
Afiliação:	ANA CLARA RODRIGUES CAVALCANTE, CNPC; JOSÉ ANTONIO ALVES CUTRIM JUNIOR, DOUTORADO INTEGRADO PDIZ/ UFC/UFRPE/UFPB; PATRICIA MENEZES SANTOS, CPPSE; MAGNO JOSÉ DUARTE CÂNDIDO, DOUTORADO INTEGRADO PDIZ/ UFC/UFRPE/UFPB; GUTENBERG LIRA SILVA, GRADUANDO BOLSIST.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Belém: SBZ, 2011. 3 f. 1 CD-ROM.
Conteúdo:	Resumo: O experimento foi conduzido para quantificar o potencial de produção de leite de cabra em pasto de capim-tanzânia submetido a diferentes manejos. Os manejos testados foram: intensivo (altura residual de 30 cm e 600kg de N ha-1 ano-1), moderado (altura residual de 45cm e 300kg de N ha-1 ano-1), leve (altura residual de 45cm sem adubação) e convencional (altura residual de 30 cm e 0kg de N ha-1 ano-1). Utilizaram-se caprinos leiteiros da raça Anglo Nubiana. O pasto foi manejado sob lotação rotativa com taxa de lotação variável, nas épocas: chuvosa e seca. Durante o período seco o pasto foi irrigado. Foram determinadas as produções individuais de leite, taxa de lotação e a duração da lactação para determinar a produtividade. No manejo intensivo foram registradas as maiores produtividades tanto na época chuvosa (3540 kg leite por ha em 120 dias de lactação), quanto na época seca (15.902 kg leite por ha em 240 dias de lactação). Dos manejos sem adubação, o manejo leve apresentou melhor desempenho (mais de 6.000 kg de leite na época seca), em função da alta produção individual (1kg por cabra), apesar da baixa taxa de lotação (16 cabras por hectare). O manejo intensivo do pasto permitiu alta produtividade tanta na época das águas quanto na época seca, sendo uma opção para modelos de produção mais tecnificados. O manejo leve mostrou resultados positivos do ponto de vista do uso sustentável da área, podendo ser indicado para modelos de produção com menor inversão de capital. [Goat milk production under rotational management in Guinea grass pasture]. Abstract: This work was carried out to evaluate potential of goat milk production in Guinea grass pasture under different grazing managements: intensive (height after grazing 30cm and 600 kg N per ha year), moderate (height after grazing 45cm and 300 kg N per ha year), light (height after grazing 45cm and without nitrogen) and conventional ((height after grazing 30cm and without nitrogen). Grazing management was based on rotational use and stocking rate variable during dry and wet season. Goat milk production (kg milk for head), stocking rate (head/ha), period of lactation were measured to estimate productivity (kg milk per ha per lactation). Intensive management was higher productivity in both of season. In dry season 15,902 kg was produced in just one hectare. For less intensive management, no nitrogen fertilizer, light had best performance when its higher individual production (1kg/head) was associated with moderate stocking rate (16 head/ha). Intensive and light management could be used to goat milk production in high technology farms and smallholder?s farms, respectively.
Thesagro:	Leite de cabra Pastagem Panicum maximum Produção Leiteira
NAL Thesaurus:	Goat milk Nitrogen fertilizers Stocking rate Milk production Brazil
Palavras-chave:	Adubação nitrogenada Irrigação de pastagem Sustentabilidade Raça Anglo Nubiana Caprinocultura leiteira
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPC)