Título:	Sistema de informação para rastreamento de pescado.
Autoria:	NARCISO, M. G. SILVEIRA, E. X. da MAXIMO, F. A. SILVA, C. M. da
Afiliação:	MARCELO GONCALVES NARCISO, CNPAF; EDUARDO XAVIER DA SILVEIRA, bolsista CNPAF; FERNANDO ATTIQUE MAXIMO, CNPTIA; CIDIMAR MARTINS DA SILVA.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: REUNIÃO CIENTÍFICA DO INSTITUTO DE PESCA, 10., 2011, São Paulo. Resumos expandidos. São Paulo: Instituto de Pesca, 2011.
Conteúdo:	A rastreabilidade de peixes confere segurança para quem compra ou comercializa o pescado. Para que seja possível esta rastreabilidade ser usada pela sociedade, é necessário que exista algum repositório de dados que contenha, por exemplo, todo o histórico do pescado, tais como espécie, procedência, manejo, análise físico-química, biológica e microbiológica da água, características diversas relacionadas à carne e couro, e vários outros dados. Com isto, podem ser conhecidas várias características, incluindo a rastreabilidade, para se decidir sobre compra e venda de pescados de qualidade.
Thesagro:	Pesca Limnologia Rastreamento Sistema de informação Aquicultura
ISSN:	2175-4187
Tipo do material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPAF)