Título:	Manejo pré-abate de suínos e suas implicações na qualidade da carcaça suína.
Autoria:	DALLA COSTA, O. A. DALLA COSTA, F. A. CIOCCA, J. R. P. LUDTKE, C. B.
Afiliação:	OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, CNPSA; FILIPE ANTONIO DALLA COSTA, UDESC; JOSÉ RODOLFO PANIN CIOCCA, WSPA; CHARLI BEATRIZ LUDTKE, WSPA.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 6, 2011, São Pedro, SP. Anais... São Pedro, SP: ITAL/CTC, 2011. p. 78-82.
Thesagro:	Manejo Qualidade
Palavras-chave:	Carne suína
Notas:	Projeto/Plano de Ação: 03.08.60800-01.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPSA)