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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/931021
Title: | Teores de isoflavonas em grãos inteiros e nos componentes dos grãos de diferentes cultivares de soja (Glycine max (L.) Merrill). |
Authors: | SILVA, C. E. da![]() ![]() CARRÃO-PANIZZI, M. C. ![]() ![]() MANDARINO, J. M. G. ![]() ![]() LEITE, R. S. ![]() ![]() MÔNACO, A. P. do A. ![]() ![]() |
Affiliation: | CARLOS EDUARDO DA SILVA, FAP; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSO; ANA PAULA DO AMARAL MÔNACO, FAP. |
Date Issued: | 2012 |
Citation: | Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 15, n. 2, p. 150-156, abr./jun. 2012. |
NAL Thesaurus: | isoflavones |
Keywords: | Special soybean cultivars Aglycones HPLC Cultivares de soja especiais Isoflavonas Agliconas CLAE |
ISSN: | 1981-6723 |
DOI: | http://dx.doi.org.ez103.periodicos.capes.gov.br/10.1590/S1981-67232012005000008 |
Type of Material: | Artigo de periódico |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Artigo em periódico indexado (CNPT)![]() ![]() |
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