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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/932239| Título: | Obtaining zeaxanthin and violaxanthin standards for high performance liquid chromatography from solanum pseudocapsicum and capsicum annuum. |
| Autoria: | PACHECO, S.  GODOY, R. L. O. PORTE, A. ROSA, J. S. da ARAÚJO, M. C. P. |
| Afiliação: | SIDNEY PACHECO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; ALEXANDRE PORTE, UNIRIO; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2012 |
| Referência: | In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM. |
| Palavras-chave: | Zeaxantina Violaxantina Cromatografia líquida de alta performance Pimentão amarelo Peloteira |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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