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Título: Qualidade microbiológica de pêssegos minimamente processados.
Autoria: MATTOS, M. L. T.
FLORES CANTILLANO, R. F.
SANTOS, M. M. dos
GALARZ, L. A.
ALMEIDA, B. M.
Afiliação: MARIA LAURA TURINO MATTOS, CPACT; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; MÉDELIN MARQUES DOS SANTOS, Unversidade Federal de Pelotas; LIANE ALDRIGHI GALARZ, CPACT; BRUNA MACEDO ALMEIDA, Universidade Católica de Pelotas.
Ano de publicação: 2012
Referência: In: In: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA, 21., 2012, Santos. Resumos... Santos: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2012.
Thesagro: Pêssego
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPACT)

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