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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946950
Título: | Influência da adição de diferentes borras provenientes do refino de óleos comestíveis para obtenção de lipase fúngica por fermentação em estado sólido. |
Autoria: | MURUCI, L. N. M. SANTOS, R. R. dos CONCEIÇÃO, M. A. de O. PENHA, E. das M. SILVA, J. P. L. da DAMASO, M. C. T. |
Afiliação: | LÍVIA NOLASCO MACEDO MURUCI, UFRRJ; REGIANE RIBEIRO DOS SANTOS, UFRRJ; MAÍRA APARECIDA DE OLIVEIRA CONCEIÇÃO; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CNPAE. |
Ano de publicação: | 2012 |
Referência: | In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB, 2012. |
Thesagro: | Aspergillus Niger Lípase |
Palavras-chave: | Fermentação em estado sólido Borra de milho Borra de girassol Borra de canola Enzimas Subprodutos agroindustriais |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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