Título:	Caracterização físico-química de progênies de pimentas (Capsicum frutescens L.).
Autoria:	BRAGA, T. R. PEREIRA, R. de C. A. SILVEIRA, M. R. S. da SILVA, L. R. da OLIVEIRA, M. M. T. de
Afiliação:	Thayane Rabelo Braga, Embrapa Agroindústria Tropical - Bolsista; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; MARCIA REGIA SOUZA DA SILVEIRA, CNPAT; Leirson Rodrigues da Silva, Embrapa Agroindústria Tropical - Boblsista; Milena Maria tomaz de Oliveira, Embrapa Agroindústria Tropical - Bolsista.
Ano de publicação:	2013
Referência:	Revista de la Facultad de Agronomía, La Plata, v. 112, n. 1, p. 6-10, 2013.
Thesagro:	Pós-Colheita Qualidade
NAL Thesaurus:	carotenoids fruit quality
Palavras-chave:	Capsicum frutescens L Sólidos solúveis Carotenóides SS/AT Postharvest Ratio Soluble solids
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)