Título:	Efeito dos parâmetros de preparo de natto liofilizado com maior atividade antioxidante.
Autoria:	BADINI, R. F. C. MANDARINO, J. M. G. SILVA, J. B. IDA, E. I. RIBEIRO, M. L. L.
Afiliação:	RENATA F. C. BADINI, UEL; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; JOSEMEYRE B. SILVA, UEL; ELZA I. IDA, UEL; MARIA LÚCIA L. RIBEIRO, UEL.
Ano de publicação:	2013
Referência:	In: AMERICAS: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOYBEAN UTILIZATION, 2013, Bento Gonçalves. Proceedings... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.
Páginas:	4 p.
Thesagro:	Soja Nutrição humana Eficiência nutricional Alimento vegetal
NAL Thesaurus:	Soybeans Human nutrition
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPSO)