Título:	Análise sensorial e qualidade da carne bovina de novilhas cruzadas submetidas a diferentes dietas.
Autoria:	FRANCISCO, V. C. PACHECO, M. L. PERSEGUINI, A. C. ZENATTI, D. FERRERIA, A. U. C. NASSU, R. T.
Afiliação:	RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
Ano de publicação:	2013
Referência:	In:SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., Campinas. Anais... Campinas: Unicamp: São Paulo: SCALA, 2013.
Thesagro:	Dieta
Palavras-chave:	Qualidade de carne Níveis de energia
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPPSE)