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Título: Minerais em sucos de uva produzidos no sistema orgânico.
Autoria: MIELE, A.
FIORAVANÇO, J. C.
Afiliação: ALBERTO MIELE, CNPUV; JOAO CAETANO FIORAVANCO, CNPUV.
Ano de publicação: 2013
Referência: In: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA, 14., 2013, Tarija, Bolívia. Memoria. [S.l.: s.n., 2013].
Conteúdo: A produção brasileira de suco de uva orgânico tem aumentado de acordo com a crescente demanda por sucos produzidos pelo sistema orgânico. A Serra Gaúcha é a região que concentra a maior produção de suco de uva no Brasil, inclusive de orgânicos.
Thesagro: Viticultura
Uva
Suco
Análise química
Agricultura orgânica
Mineral
Palavras-chave: Agroecologia
Viticultura orgânica
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPUV)

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