Title:	Caracteristicas físico-químicas de frutos de bananeira BRS princesa durante amadurecimento.
Authors:	LIMA, O. S. SOUZA, E. G. AMORIM, E. P. GIRARDI, E. A. PEREIRA, M. E. C.
Affiliation:	ORJANA SANTOS LIMA, UFRB; ELAINE GOES SOUZA, CNPMF; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF; EDUARDO AUGUSTO GIRARDI, CNPMF; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF.
Date Issued:	2013
Citation:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 4. ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 7., 2013, Ribeirão Preto. Internacionalizar para não perecer: anais. Ribeirão Preto: USP-Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, 2013. 1 CD-ROM.
Description:	A cultivar BRS Princesa é um híbrido tetraplóide (AAAB) de bananeira do tipo Maçã, que apresenta sabor muito semelhante à Maçã, mas com a vantagem de ser tolerante ao mal-do-Panamá e resistente à Sigatoka-Amarela, principais doenças que atacam esta cultura (Lédo et al., 2007).
Thesagro:	Banana
NAL Thesaurus:	Bananas
Keywords:	Banana do tipo Maçã
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPMF)