Title:	Influência dos ácidos graxos na expressão gênica de peixes.
Authors:	ARAUJO, J. da C. PEREIRA, R. T. ROSA, P. V. PALHA, M. das D. C.
Affiliation:	JAMILE DA COSTA ARAUJO, CPAF-AP.
Date Issued:	2013
Citation:	Revista Electrónica de Veterinaria, Espanha, v. 14, n.3, p. 1-29, mar. 2013.
Description:	Sabe-se que os lipídios podem regular o metabolismo e a funcionalidade das células, ao contrário do que se pensava no começo do século passado, quando se achava que os ácidos graxos seriam apenas substratos energéticos e componentes estruturais de membranas. As funções destas moléculas no crescimento dos peixes são diversas, como: energéticas, no metabolismo de lipídios de carboidratos e produção de enzimas digestivas; estruturais; hormonais; no sistema imune, como precursores de eicosanoides, na modulação da produção de TNG-?; e bioquímicas. O uso de CLA (ácido linoléico conjugado) e TTA (ácido tetradeciltioacético) também tem chamado atenção devido aos efeitos metabólicos sobre o metabolismo de lipídios, diminuindo a lipogênese e aumentando a lipólise; atuando no perfil hormonal e em outras reações fisiológicas. Tais efeitos dos ácidos graxos na expressão gênica de peixes são cada vez mais estudados, principalmente por conta das modificações na nutrição dos mesmos, com o intuito de obter melhor desempenho e qualidade com o menor custo, fazendo com que a substituição de nutrientes de origem animal pelos de origem vegetal seja cada vez mais utilizada. Conhecer os efeitos que tal mudança na nutrição desses animais e o que as mesmas podem provocar sobre o seu metabolismo é imprescindível, visto que tal conhecimento é determinante para obtenção do sucesso desses novos manejos.
Thesagro:	Nutrição animal
Keywords:	CLA TTA Sistema imune
ISSN:	1695-7504
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
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