Título:	Conservação de frutos de seis cultivares de maracujazeiro azedo em dois estádios de maturação.
Autoria:	SILVA, M. de S. ATAÍDE, E. M. FALEIRO, F. G. JUNQUEIRA, N. T. V. SILVA, J. R. da
Afiliação:	MARCELO DE SOUZA SILVA, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA ELMA MACHADO ATAÍDE, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO FABIO GELAPE FALEIRO, CPAC NILTON TADEU VILELA JUNQUEIRA, CPAC JOSÉ RAFAEL DA SILVA, VIVEIROS FLORA BRASIL.
Ano de publicação:	2014
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Anais... Cuiabá: SBF, 2014.
Conteúdo:	Apesar do maracujá azedo apresentar grande potencial no mercado nacional e internacional, poucos são os estudos relacionados a conservação pós-colheita de frutos em diferentes estádios de maturação, principalmente em relação as novas cultivares lançadas no mercado. Neste contexto, objetivou-se neste trabalho avaliar a conservação de frutos de seis cultivares de maracujazeiro azedo em dois estádios de maturação.
Thesagro:	Maracujá Pós-colheita Conservação
NAL Thesaurus:	Passion fruits Postharvest treatment Food preservation
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPAC)