Navegando por Assunto Galactose
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2012 | Characterization of partially hydrolyzed galactomannan from Caesalpinia pulcherrima seeds. | BURITI, F. C. A. ; SANTOS, K. M. O. dos ; MACIEL, J. S. ; SÁ, D. M. A. T. ; MOREIRA, R. A. ; EGITO, A. S. do  |
| 2009 | Estudo da interação lectinas-carboidrato utilizando eletrodo convencional e ultramicroeletrodo. | PIMENTA, M. G. R. ; FURTADO, R. F. ; CARVALHO, J. B. de ; SILVA, V. P. A. da ; GUEDES, M. I. F. ; DUTRA, R. F. ; ALVES, C. R.  |
| 2012 | Partially hydrolyzed galactomannan from Caesalpinia pulcherrima seeds improves texture and sensory acceptability of fermented goat milk beverages. | BURITI, F. C. A. ; SANTOS, K. M. O. dos ; EGITO, A. S. do  |
| 2009 | Perfil voltamétrico de galactose em superfície de ouro modificada quimicamente com lectinas. | FURTADO, R. F. ; PIMENTA, M. G. R. ; SILVA, V. P. A. da ; CARVALHO, J. B. de ; GUEDES, M. I. F. ; DUTRA, R. F. ; ALVES, C. R.  |