Browsing by Author ASSIS, O. B. G. de

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2008Revestimentos comestíveis protetores em frutos minimamente processados.ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.; BRITTO, D. de
2009A review of the antimicrobial activity of chitosan.GOY, R. C.; BRITTO, D. de; ASSIS, O. B. G. de
2013Sensores micro-nanoporosos de vidro sinterizado para medida de potencial mátrico.ASSIS, O. B. G. de; PESSOA, J. D. C.; CALBO, A. G.
2017Síntese e caracterização de compósitos porosos a base de alginato hidroxâmico/nanotubos de carbono.LIMA, A. M. F.; LIMA, M. F.; ASSIS, O. B. G. de; RAABE, A.; AMOROSO, H. C.; TIERA, V. A. O.; TIERA, M. J.
2011Síntese e caracterização de filmes comestíveis de purê de banana com adições de nanopartículas de quitosana.BARROS, T. T. de; MARTELLI, M. dos R.; ASSIS, O. B. G. de
2017Síntese e caracterização de nanopartículas de quitosana-TPPP como inibidoras do crescimento fúngico.BARROS-ALEXANDRINO, T. T.; MARTELLI-TOSI, M.; ASSIS, O. B. G. de
2010Study of the propolis effect incorporation into edible zein filmsFABIANO, M. Z.; CÔRREA, T. R. A.; SCRAMIN, J. A.; BRESOLIN, J. D.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.; BERNARDES-FILHO, R.
2012Texture of red guavas 'paluma' cultivar treated with edible coatings of zein.BIANCO, C. I.; JESUS, J. A. de; ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D.; POLESI, L. F.; SPOTO, M. H. F.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.
2010The use of zein based films to improve pears shelf life.SCRAMIN, J. A.; ASSIS, O. B. G. de; COLNAGO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
2012Use of edible coatings of zein for the post harvest conservation of "fuji" apples.JESUS, J. A. de; BIANCO, C. I.; ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D.; SPOTO, M. H. F.; CARDOSO, T. L.; POLESI, L. F.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.
2015Using an e-tongue based on impedance spectroscopy to detect E. Coli.SHIMIZU, F. M.; RODRIGUES, S. E. B.; CORREA, D. S.; ASSIS, O. B. G. de; MATTOSO, L. H. C.; OLIVEIRA JR, O. N.
2009Uso de análise de imagens no acompanhamento do caráter fungistático de revestimentos de quitosana em maçãs fatiadas.ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. de
2013Utilização de polímeros naturais no recobrimento de sementes de forrageiras tropicais: fixação de agrotóxicos e longevidade de sementes.GOMES, C. F.; VERZIGNASSI, J. R.; COELHO, M. de B.; ASSIS, O. B. G. de; SILVA, J. I.; FERNANDES, C. D.; JESUS, L. de; CORADO, H. S.; AJALA, N.; SILVA, M. R.; LIBÓRIO, C. B.; MONTEIRO, L. C.; BENTEO, G. L.; BRITES, E. L. R.