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Título
Autor(es)
2012
Caracteristicas microscópicas de filmes de zeínas pastificados com ácido oleico.
FORATO, L. A.
;
BRITTO, D. de; SCRAMIN, J. A.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
ASSIS, O. B. G.
2012
Caracterização de filmes a base de kafirinas e zeinas pela técnica de ângulo de contato (ac)
SCRAMIN, J. A.
;
RODRIGUES, J. A. S.
;
ASSIS, O. B. G.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
FORATO, L. A.
2008
Caracterização de filmes de zeínas por análises de ângulo de contato e microscopia de força atômica.
SCRAMIN, J. A.
;
FORATO, L. A.
;
ASSIS, O. B. G.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
COLNAGO, L. A.
2018
Caracterização e análise das estruturas secundárias das zeínas para uso em revestimentos comestíveis.
DORM, B. C.
;
SOARES, V. F.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
OLIVEIRA, J. S.
;
COLNAGO, L. A.
;
FORATO, L. A.
2012
Caracterização e avaliação das estruturas secundárias de karifinas por SDS/PAGE e FTIR
SCRAMIN, J. A.; RODRIGUES, J. A. S.
;
ASSIS, O. B. G.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
FORATO, L. A.
2012
Caracterização morfológica de filmes de derivados de quitosana por AFM e MEV.
BRITTO, D. de
;
BERNARDES FILHO, R.
;
ASSIS, O. B. G.
2012
Caracterização por AFM de filmes de zeínas com diferentes concentrações de ácido oleico como plastificante.
BERNARDES FILHO, R.
;
SCRAMIN, J. A.
;
FORATO, L. A.
;
ASSIS, O. B. G.
2008
Characterizarion of self-assembled protein thin film on flat and non-flat substrate = Caracterização de filmes finos de proteína sobre substrato plano e não plano.
ASSIS, O. B. G. de
;
BERNARDES FILHO, R.
2017
Comparação entre o uso nanopartículas de quitosana e nanofibras de celulose como material de reforço em filmes a base de polpa de frutas.
BARROS-ALEXANDRINO, T. T.
;
MARTELLI-TOSI, M.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
ASSIS, O. B. G. de
2013
Densitometria óssea de ratos alimentados com ração revestida com filmes baseados em zeínas e nanofibras de celulose.
CORRÊA, T. R. A.
;
SCRAMIN, J. A.
;
BIFFE, B.
;
WANG, C. C.
;
NONAKA, K. O.
;
LASSO, P. R. O.
;
FORATO, L. A.
;
BERNARDES FILHO, R.
2017
Desenvolvimento de revestimentos a base de zeínas para retardar a rancidez de castanhas do Brasil.
DORM, B. C.
;
RISSI, M.
;
SOARES, V. F.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
COLNAGO, L. A.
;
FORATO, L. A.
2017
Desenvolvimento de revestimentos comestíveis a base de karifinas para revestimentos de tomates cereja orgânicos.
RISSI, M.
;
DORM, B. C.
;
RODRIGUES, A. S.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
COLNAGO, L. A.
;
FORATO, L. A.
2017
Development of zein-based edible coating containing essential oil aiming extending papaya (Carica papaya L.) shelf life.
SOARES, M. E.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
FORATO, L. A.
;
COLNAGO, L. A.
;
NASSU, R. T.
2007
Equipment for coupling a digital câmera to a optical microscopy.
NOVAES, A. P. de
;
HERRMANN JUNIOR, P. S. de P.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
BENETTI, F. M.
2017
Estabilidade oxidativa de carne ovina com revestimentos a base de zeínas.
CORDEIRO, C. S.
;
FORATO, L. A.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
HUBINGER, S. Z.
;
NASSU, R. T
2017
Estabilidade oxidativa de carne ovina com revestimentos a base de zeínas.
CORDEIRO, C. de S.
;
FORATO, L. A.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
HUBINGER, S. Z.
;
NASSU, R. T.
2009
Estudo da ação da própolis sobre bacilos Gram-negativos móveis coletados em hortifrutigranjeiros.
FABIANO, M. Z.
;
CORRÊA, T. R. A.
;
FONTANA, J. H.
;
BERNARDES FILHO, R.
2011
Estudo de ação de própolis verde em bactérias gram-positivas e gran-negativas.
BUZZATO, V.; FABIANO, M. Z.
;
BERNARDES FILHO, R.
2013
Estudos de inibição do crescimento bacteriano pela ação de filmes de quitosana e própolis.
GOY, R. C.
;
BERNARDES FILHO, R.
2010
Extração de corpos protéicos do sorgo sacarino ponta negra.
RAPOSO, F.
;
FONTES FILHO, S. R.
;
SCRAMIN, J. A.
;
BERNARDES FILHO, R.
;
COLNAGO, L. A.
;
FORATO, L. A.