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Autor(es)
2010
Monitoring of volatiles released during ripening apple with and without edible film by electronic nose
STEFFENS, C.
;
MANZOLI, A.
;
PASCHOALIN, R. T.
;
SCRAMIN, J. A.
;
CORRÊA, T. R. A.
;
FORATO, L. A.
;
HERRMANN, P. S. P.
2009
Nanofilmes de zeínas com própolis analisados por microscopia de força atômica.
CORRÊA, T. R. A.
;
SCRAMIN, J. A.
;
ASSIS, O. B. G. de
;
FORATO, L. A.
;
BERNARDES FILHO, R.
2012
Propriedades mêcanicas de filmes à base de zeína e nanofibras de celulose para revestimento de pêras e maçãs.
FERNANDES, C. P.
;
CORRÊA, T. R. A.
;
BERNARDES FILHO, R.