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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2019 | Calcium partition in Minas Padrão cheese and its bioaccessibility during ripening time. | PEREIRA, J. P. F.  ; MAGESTE, A. C.; CAMPOS, N. DA S.; SOUSA, R. A. DE; FRANCISQUINI, J. A.; PERRONE, I. T.; CARVALHO, A. F. DE; NUNES, R. M.; MARTINS, M. F.; SILVA, P. H. DA F. DA |
| 2012 | Caracterização de leite em pó, soro de leite em pó e suas misturas por eletroforese em gel de poliacrilamida. | MARQUES, F. M.; SÁ, J. F. O. DE; SANTOS, M. C. DE; MARTINS, M. F.; FURTADO, M. A. M. |
| 2012 | Caracterização do polimorfismo dos genes CSN3 e LGB em animais da raça girolando. | ARAUJO, I. I. M. DE; MOTTA, I. G. B. DA; FONSECA, I.; PINTO, I. S. B.; ARBEX, W. A.; BARBOSA, S. B. P.; MARTINS, M. F.; SILVA, M. V. G. B. |
| 2023 | Caracterização fisiológica de isolados do gênero Moraxella coletados em bovinos das regiões sul e do sudeste do Brasil. | COUTINHO, C. C.; CARVALHO, C. V. de; HONÓRIO, N. T.; NOGUEIRA, A. L.; FERREIRA, R. C.; LIMA, L. L.; JESUS, L. M.; MAGALHÃES, R. L.; SILVA, J. M. da; REIS, D. R. de L.; MACHADO, M. A.; MACHADO, A. B.; DOMINGUES, R.; GASPAR, E. B.; PANETTO, J. C. do C.; MARTINS, M. F. |
| 2015 | Características físico-químicas e microbiológicas de queijo de coalho produzido no Ceará. | COSTA, R. G. B.; SÁ, J. F. O. de; BORGES, M. de F.; MARTINS, M. F.; MOREIRA, G. de M. M.; COSTA JÚNIOR, L. C. G. |
| 2021 | Comparação de parâmetros bioquímicos e celulares de bezerros taurinos e zebuínos ao nascimento: implicações clínicas e associação com fenótipos de resistência contra carrapatos. | LOURES, C.; SOARES, G.; SOARES, I. K. de A.; CUNHA FILHO, J. A. da; DOMINGUES, R.; GASPAR, E. B.; REIS, D. R. de L.; CAMPOS, M. M.; MARTINS, M. F.; PRATA, M. C. de A.; MACHADO, M. A.; CARVALHO, W. A. |
| 2021 | Comparação de parâmetros celulares e bioquímicos de sangue periférico de vacas taurinas (Holandês) e zebuínas (Gir) no pós-parto imediato. | SOARES, G.; LOURES, C.; SOARES, I. K. de A.; CUNHA FILHO, J. A. da; DOMINGUES, R.; GASPAR, E. B.; REIS, D. R. de L.; MARTINS, M. F.; PRATA, M. C. de A.; MACHADO, M. A.; CARVALHO, W. A.; CAMPOS, M. M. |
| 2015 | Comparação dos métodos manual e automatizado de extração de DNA no Laboratório de Genética Molecular. | MARTINS, S. A. V.; FONSECA, I.; VIEIRA, F. de O.; MENDONÇA, J. F. M. de; MARTINS, M. F.; SILVA, M. V. G. B. |
| 2021 | Desenvolvimento de teste de genotipagem em bovinos para o SNP A1/A2 do gene da beta caseína, usando a técnica de tetra-primer ARMS-PCR. | MALUF, V. H. H. K.; LIMA, T. R. de; CAMPOS, R. A.; SOARES, I. K. de A.; PEREIRA, H. P.; DOMINGUES, R.; REIS, D. R. de L.; MARTINS, M. F.; PANETTO, J. C. do C.; SILVA, M. V. G. B.; MACHADO, M. A. |
| 2013 | Detecção da adulteração do leite caprino com leite bovino pelo método de gel de ureia-poliacrilaminda. | MEURER, V. M.; SANTOS, A. S. DE O; CANCELLA, M. J.; BORGES, C. A. V.; VASCONCELOS, A. S. do E.; FURTADO, M. A. M.; MARTINS, M. F. |
| 2015 | Detecção de células viáveis de patógenos em queijo Minas Padrão pela técnica de PCR em Tempo Real. | MENDONÇA, J. F. M. de; VIEIRA, F. de O.; FONSECA, I.; ARCURI, E. F.; RIBEIRO, J. B.; BORGES, M. de F.; MARTINS, M. F. |
| 2015 | Detecção de células viáveis de Salmonella spp. em queijo Coalho pela técnica de PCR em Tempo Real. | VIEIRA, F. de O.; MENDONÇA, J. F. M. de; FONSECA, I.; ARCURI, E. F.; RIBEIRO, J. B.; MARTINS, M. F. |
| 2012 | Detecção dos principais patogenos contaminantes de produtos lacteos utilizando PCR em tempo real. | SÁ, J. F. O. DE; FONSECA, I.; SILVA, P. H. F.; MARTINS, M. F. |
| 2016 | Detection of potential genetic variants affecting gene function in Guzerat cattle. | ZERLOTINI NETO, A.; STAFUZZA, N. B.; LOBO, F. P.; YAMAGISHI, M. E. B.; CHUD, T. C. S.; CAETANO, A. R.; MUNARI, D. P.; GARRICK, D. J.; MACHADO, M. A.; MARTINS, M. F.; CARVALHO, M. R.; SILVA, M. V. G. B. |
| 2019 | Detection of viable Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus in coalho cheese by real-time PCR. | MENDONÇA, J. F. M. DE; VIEIRA, F. DE O.; FONSECA, I.; RIBEIRO, J. B.; ARCURI, E. F.; BORGES, M. DE F.; BORGES, C. A. V.; SÁ, J. F. O. DE; MARTINS, M. F. |
| 2019 | Detection of viable Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus in coalho cheese by real-time PCR. | MENDONÇA, J. F. M. DE; VIEIRA, F. DE O.; FONSECA, I.; RIBEIRO, J. B.; ARCURI, E. F.; BORGES, M. DE F.; BORGES, C. A. V.; SÁ, J. F. O. DE; MARTINS, M. F. |
| 2011 | Determinação das frequências alélicas e genotípicas do gene osteopontina em bovinos da raça girolando. | ALMEIDA, F. A. DE; PEREIRA, G. R. DA S.; MOTTA, I. G. B. DA; PINTO, I. S. B.; FONSECA, I.; ARBEX, W. A.; SILVA, M. V. G. B.; MARTINS, M. F. |
| 2012 | Determination of Allele Frequency of the CD18 gene in Animals Girolando. | MOTTA, I. G. B. DA; PEREIRA, W. P.; PINTO, I. S. B.; FONSECA, I.; MARTINS, M. F. |
| 2011 | Determination of allelic and genotypic frequencies of kappa-casein and beta-lactoglobulin genes on girolando cattle. | RETTORE, J. V. P.; PEREIRA, W. P.; MOTTA, I. G. B.; SILVEIRA, G. R. P.; ALMEIDA, F. A.; PINTO, I. S. B.; FONSECA, I.; ARBEX, W. A.; MARTINS, M. F.; SILVA, M. V. G. B. |
| 2021 | Development of tetra-primer ARMS-PCR protocol to genotype the prolactin receptor SNP 39136666 and assessment of this SNP in Brazilian locally adapted cattle breeds. | REIS, D. R. de L.; PEREIRA, H. P.; EGITO, A. A. do; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; KIM, E. S.; SONSTEGARD, T. S.; MARTINS, M. F.; PANETTO, J. C. do C.; SILVA, M. V. G. B.; MACHADO, M. A. |
