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Autor(es)
2011
Obtenção e avaliação dos compostos minerais de produtos intermediários (Pellets) com adição de gergelim in natura e grits de milho.
BORGES, A. de M.
;
PEREIRA, J.
;
CARVALHO, C. W. P.
;
AZEVEDO, T. L. de
;
MADEIRA, R. A. V.
2010
Retenção de carotenoides após processamento via moagem a seco de grãos de milho biofortificado.
VOLPI, B. D.
;
PAES, M. C. D.
;
PEREIRA, J.
;
GUIMARAES, P. E. O.
;
BARBOSA, N. A.
2015
Retenção real de carotenoides precursores da vitamina A, após processamento térmico de espigas de milho verde comum e biofortificado.
BARBOSA, N. A.
;
PAES, M. C. D.
;
GUIMARAES, P. E. de O.
;
PEREIRA, J.
2012
Soro de leite em extrudados não expandidos diretos de milho.
FERNANDES, A. F.
;
PAIXÃO, M. G.
;
RAMOS, T. de M.
;
CARVALHO, C. W. P. de
;
PEREIRA, J.