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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2016 | Caracterização da cor de sucos elaborados com diferentes cultivares de videira. | CARRER, V.  ; AMBROSI, R.; MENDONÇA, T. R.; ARCARI, V.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2016 | Caracterização da cultivar de videira moscato branco. | BACCIN, K. M. S.; BRUSTOLIN, J. G.; LIMA, J. E. V. de; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2014 | Caracterização da qualidade do mosto de acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Uva. | REINEHR, J.; FURINI, G.; LORENZINI, M.; CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2023 | Caracterização de produto processado à base de uvas BRS Vitória como alternativa para consumo instantâneo, bem como matéria-prima para a indústria de alimentos. | PEREIRA, G. E.; OLIVEIRA, J. B. de; RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G.; ZANUS, M. C.; AGUSTINI, B. C.; CAMARGO, U. A. de |
| 2019 | Caracterização fenológica e agronômica e análise da qualidade de uvas "Moscato Branco". | DEBIASI, J. B.; MOSCONE, L. G.; ZANUS, M. C.; QUECINI, V.; GROHS, D. S.; TAFFAREL, J. C.; CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2016 | Caracterização físico-química e sensorial de sucos elaborados com diferentes acessos de videira. | CARRER, V.; AMBROSI, R.; MENDONÇA, T. dos R.; ARCARI, V.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2015 | Caracterização genética, fenotípica e sensorial da cultivar de videira ?Moscato Branco?. | BRUSTOLIN, J. G.; FONTANA, V.; COMACHIO, V.; TONIETTO, J.; FERREIRA, M. E.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2008 | Caracterização molecular do fungo Cylindrocarpon spp., agente causal do pré-preto da videira. | RECH, F.; GABARDO, S.; RITSCHEL, P. S.; GARRIDO, L. da R. |
| 2017 | Caracterização preliminar do cacho e da qualidade da uva de onze clones putativos da cultivar "Moscato Branco". | ARCARI, V.; AMBROSINI, R.; CARRER, V.; RITSCHEL, P. S. |
| 2014 | Características agronômicas dos acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Uva da Embrapa Uva e Vinho. | FURINI, G.; REINEHR, J.; LORENZINI, M.; DALAGNOL, L. M. G.; CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2014 | Características agronômicas dos acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Uva. | FURINI, G.; REINEHR, J.; LORENZINI, M.; CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2013 | Características do mosto e de compostos relacionados à saúde de acessos mantidos pelo Banco Ativo de Germoplasma de Uva (BAGUva). | DALAGNOL, L. M. G.; CAUMO, M.; POLONI, T.; COMACHIO, V.; CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2018 | Characterization of Neofabraea actinidiae and N. brasiliensis as causal agents of apple bull's-eye rot in southern Brazil. | BOGO, A.; COMPARIN, C. C.; SANHIEZA, R. M. V.; RITSCHEL, P. S.; CASA, R. T.; SILVA, F. N.; EVERHART, S. E. |
| 2018 | Characterization of the aroma profile of novel Brazilian wines by solid-phase microextraction using polymeric ionic liquid sorbent coatings. | CRUCELLO, J.; MIRON, L. F. O.; FERREIRA, V. H. C.; NAN, H.; MARQUES, M. O. M.; RITSCHEL, P. S.; ZANUS, M. C.; ANDERSON, J. L.; POPPI, R. J.; HANTAO, L. W. |
| 2017 | Confirmação da identidade de cultivares de videira com o uso de marcadores SSR. | BACCIN, K. M. S.; LIMA, J. de; GODOY, A.; GROHS, D. S.; RITSCHEL, P. S. |
| 2015 | Confirmação da identidade de cultivares de videira no Laboratório do Banco Ativo de Germoplasma de Uva. | FONTANA, V.; BRUSTOLINI, J. G.; GROHS, D. S.; COMACHIO, V.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2016 | Confirmação da identidade de cultivares e seleções de videira. | LIMA, J. de; BACCIN, K. M. S.; GROHS, D. S.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2016 | Confirmação de identidade de cultivares e seleções de videira. | BACCIN, K. M. S.; LIMA, J. V. de; GROHS, D. S.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. |
| 2010 | Conservação, valorização e uso de recursos genéticos de uva. | RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G.; QUECINI, V.; GIRARDI, C. L.; ZANUS, M. C.; SILVEIRA, S. V. da; FAJARDO, T. V. M.; NAVES, R. de L.; CONCEIÇÃO, M. A. F.; SOUZA, R. T. de |
| 2008 | Construção de perfil genético das cultivares de pereira Ya-Li e Carrick utilizando marcadores moleculares SSR. | RECH, F. R.; RITSCHEL, P. S.; OLIVEIRA, P. R. D. de; DEGENHARDT, J.; SILVA, S. D. dos A. e; PETERS, J. A.; BOBROWSKI, L.; SILVA, C. P. |
