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Título
Autor(es)
2014
Caracterização de híbridos de mandioca para o consumo fresco.
SANTOS, J. F. DOS
;
SANTANA, H. M.
;
OLIVEIRA, L. A. de
2014
Caracterização do amido de acessos de mandioca.
SANTANA, H. M.
;
FIUZA, A. U. R.
;
SILVA, J. F. M. da
;
SILVA, L. do A. O. da
;
SILVA, M. C. S. de M.
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
JESUS, J. L. de
;
OLIVEIRA, E. J. de
2014
Caracterização do amido de genótipos de mandioca do banco ativo de germoplasma da Embrapa.
SANTANA, H. M.
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
J. A. F. dos
;
SANTOS, L. F. dos
;
PEIXOTO, F. J. B.
;
SILVA, J. F. M. da
2014
Caracterização do amido de híbridos e variedades comerciais de mandioca plantadas no Paraná.
PEIXOTO, F. J. B.
;
SANTANA, H. M.
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
JESUS, J. L. de
;
RANGEL, M. A. S.
;
SANTOS, V. da S.
2013
Composição de raízes de mandioca em três épocas de colheita.
FIUZA, A. U. R.
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
SANTANA, H. M.
;
SANTOS, V. da S.
;
OLIVEIRA, E. J. de
2015
Desenvolvimento e aceitação sensorial de snack de mandioca.
SANTANA, H. M.
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
REIS, R. C.
;
CLEONILSON SANTANA DE OLIVEIRA, C. S. de
2017
Development and sensorial acceptance of biofortified dehydrated cassava chips.
OLIVEIRA, L. A. de
;
REIS, R. C.
;
SANTANA, H. M.
;
SANTOS, V. da S.
;
CARVALHO, J. L. V. de
2015
Retenção de Beta-caroteno em snacks de mandioca.
OLIVEIRA, L. A. de
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
REIS, R. C.
;
SANTOS, V. da S.
;
SANTANA, H. M.
;
JESUS, J. L. de
;
PACHECO, S.
;
NASCIMENTO, L. da S. de M. do