Navegando por Autor CORTEZ-VEGA, W. R.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
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2011 | Avaliação de cor e textura de filés de frango in natura embalados em atmosfera modificada gasosa. | PIZATO, S.; CORTEZ-VEGA, W. R.; FEDDERN, V.; PRENTICE-HERNÁNDEZ, C. |