Navegando por Autor MEDEIROS, M. de F. D. de
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2010 | Ascorbic acid and anthocyanin retention during spray drying of acerola pomace extract. | MOREIRA, G. E. G.; AZEREDO, H. M. C. de; MEDEIROS, M. de F. D. de; BRITO, E. S. de; SOUZA, A. C. R. de |
2009 | Physical properties of spray dried acerola pomace extract as affected by temperature and drying aids. | MOREIRA, G. E. G.; COSTA, M. G. M.; SOUZA, A. C. R. de; BRITO, E. S. de; MEDEIROS, M. de F. D. de; AZEREDO, H. M. C. de |