Browsing by Author PAULINO, L. R.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | Fatias de banana liofilizadas como veículo probiótico: Influência da matriz de revestimento na sobrevivência e estabilidade dos probióticos | PAULINO, L. R.  ; NIRO, C. M.; MENDONÇA, G. M. N. de; AZEREDO, H. M. C. de |
| 2023 | Freeze-Dried Banana Slices Carrying Probiotic Bacteria, | NIRO, C. M.; MENDONÇA, G. M. N.; PAULINO, L. R.; SOARES, V. F.; AZEREDO, H. M. C. de |
