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Autor(es)
2008
Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata) minimamente processado em atmosfera controlada.
RINALDI, M. M.
;
BENEDETTI, B. C.
;
MORETTI, C. L.
2008
Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata) minimamente processado em atmosfera controlada.
RINALDI, M. M.
;
BENEDETTI, B. C.
;
MORETTI, C. L.
2006
Avaliação de meios de cultura para quantificação de fungos em farelo de arroz.
CARMO, E. J. S.
;
SILVA-LOBO, V. L.
;
BASSINELLO, P. Z.
;
RINALDI, M. M.
;
OLIVEIRA, M. G. C.
2006
Avaliação visual e umidade de farelo de arroz proveniente de diferentes fontes.
OLIVEIRA, M. G. C.
;
BASSINELLO, P. Z.
;
SILVA-LOBO, V. L.
;
RINALDI, M. M.
;
CARMO. E. J. S.
2011
BRS Japonesa: new sweet cassava cultivar for the Distrito Federal region.
VIEIRA, E. A.
;
FIALHO, J. de F.
;
SILVA, M. S.
;
PAULA-MORAES, S. V. de
;
OLIVEIRA, C. M. de
;
ANJOS, J. de R. N. dos
;
RINALDI, M. M.
;
FERNANDES, F. D.
;
GUIMARAES JUNIOR, R.
2019
Caracterização físico-oleífera de frutos de genótipos de macaúba conservados em bancos de germoplasma.
SÁ, S. F. de
;
CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA
;
RINALDI, M. M.
;
BRAGA, M. F.
;
JUNQUEIRA, N. T. V.
2015
Conservação pós-colheita de diferentes cultivares de mandioca submetidas ao processamento mínimo e congelamento.
RINALDI, M. M.
;
VIEIRA, E. A.
;
FIALHO, J. de F.
2017
Conservação pós-colheita de frutos de Passiflora setacea DC. submetidos a diferentes sanitizantes e temperaturas de armazenamento.
RINALDI, M. M.
;
COSTA, A. M.
;
FALEIRO, F. G.
;
JUNQUEIRA, N. T. V.
2015
Efeito de diferentes formas de congelamento sobre raízes de mandioca.
RINALDI, M. M.
;
VIEIRA, E. A.
;
FIALHO, J. de F.
;
MALAQUIAS, J. V.
2006
Efeito do tratamento térmico na redução da quantidade de fungos em farelo de arroz.
OLIVEIRA, M. G. C.
;
SILVA-LOBO, V. L.
;
BASSINELLO, P. Z.
;
RINALDI, M. M.
;
CARMO, E. J. S.
2009
Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagens.
RINALDI, M. M.
;
BENEDETTI, B. C.
;
SARANTOPOULOS, C. I. G. de L.
;
MORETTI, C. L.
2009
Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagens.
RINALDI, M. M.
;
BENEDETTI, B. C.
;
SARANTÓPOULOS, C. I. G. de L.
;
MORETTI, C. L.
2006
Meio de cultura para quantificação de bactérias em farelo de arroz.
CARMO, E. J. S.
;
SILVA-LOBO, V. L.
;
BASSINELLO, P. Z.
;
RINALDI, M. M.
;
OLIVEIRA, M. G. C.
2015
Padrão de crescimento e maturidade em frutos de maracujazeiro Passiflora setacea, cv. BRS PC.
LIMA, H. C. de
;
SOUZA, L. do C. G. de
;
COSTA, A. M.
;
RINALDI, M. M.
;
FALEIRO, F. G.
2019
Post-harvest conservation of Passiflora alata fruits under ambient and refrigerated condition.
RINALDI, M. M.
;
DIANESE, A. de C.
;
COSTA, A. M.
;
ASSIS, D. F. de O. da S.
;
OLIVEIRA, T. A. R. de
;
ASSIS, S. F. de O.
2019
Postharvest conservation of minimally processed cassava roots subjected to different packaging systems.
RINALDI, M. M.
;
VIEIRA, E. A.
;
FIALHO, J. de F.
2012
Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments.
OLIVEIRA, M. G. de C.
;
BASSINELLO, P. Z.
;
LOBO, V. L. da S.
;
RINALDI, M. M.
2012
Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments.
OLIVEIRA, M. G. de C.
;
BASSINELLO, P. Z.
;
LOBO, V. L. da S.
;
RINALDI, M. M.
2015
Sweet grape tomato post harvest packaging.
SANDRI, D.
;
RINALDI, M. M.
;
ISHIZAWA, T. A.
;
CUNHA, A. H. N.
;
PACCO, H. C.
;
FERREIRA, R. B.
2017
Utilização de ácido cítrico para a conservação pós-colheita de raízes de mandioca.
RINALDI, M. M.
;
FIALHO, J. de F.
;
VIEIRA, E. A.
;
OLIVEIRA, T. A. R. de
;
ASSIS, S. F. de O.