Browsing by Author SANTANA, I.

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2010Análise descritiva quantitativa de sucos de uva processados por osmose inversa e sucos comerciais.SANTANA, I.; DELIZA, R.; GURAK, P. D.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. da
2011Composição química e centesimal de suco de uva concentrado por osmose inversa: influência da temperatura do processo.SANTANA, I.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. C.; FREITAS, S. P.; OLIVEIRA, A.; MATTA, V. M. da
2010Concentração de suco de uva (Vitis labrusca) por osmose inversa.SANTANA, I.; GURAK, P. D.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.
2011Determinación de compuestos fenólicos totales en los resíduos sólidos de lo café instantáneo.OLIVEIRA, A.; PALUDO, G.; SANTANA, I.; BIZZO, H. R.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P.
2011Efeito do pré-tratamento na extração do óleo da polpa de abacate hass (Persea americana).SANTANA, I.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P.; TORRES, A. G.
2012Effect of maturation stages and processing on the quality of hass avocado oil.RIBEIRO, L. de O.; SANTANA, I.; REIS, L. M. F. dos; FREITAS, S. P.; TORRES, A. G.; CABRAL, L. M. C.
2009Effect of the concentration by reverse osmosis of grape juice on its aroma profile.SANTANA, I.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.
2010Identificação de compostos voláteis em sucos de uva pré-concentrados por osmose inversa.SANTANA, I.; BIZZO, H. R.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M.
2010Oxidative stability of avocado pulp oil obtained by different processes.SANTANA, I.; TORRES, A. G.; FREITAS, S. P.; LAGO, R. C. A.; CABRAL, L. M. C.
2008Soil carbon stock and origin in tropical soil under sugar cane management afther deforestation.BALIEIRO, F.; PICCOLO, M.; CAMPOS, D.; LIMA, E.; PEREIRA, M.; SANTANA, I.; COUTINHO, H.; POLIDORO, J. C.
2014Tocopherol, B-carotene and chlorophyll content of unripe and ripe hass avocado (Persea americana Mill.) oil extracted by cold pressing with or without shell.CASTELO-BRANCO, V.; SANTANA, I.; SILVA, L.; CABRAL, L. M. C.; TORRES, A.; FREITAS, S.