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Autor(es)
2021
Adição de polpa de buriti in natura em farinha de mandioca artesanal e sua influência nos parâmetros físico-químicos.
MENDES, M. L.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
NASCIMENTO, M. M.
;
SANTIAGO, A. C. C.
;
LAMBERTUCCI, D. M.
2016
Análise qualitativa de compostos fenólicos e índice de oxidação em amostras de geoprópolis e própolis de abelhas sem ferrão do estado do Pará.
OLIVEIRA, M. S.
;
OLIVEIRA, H. A.
;
MENEZES, C.
;
PEREIRA, D. S.
;
CORDEIRO, H. K. C.
;
COSTA, W. A.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
VENTURIERI, G. C.
;
SOUZA FILHO, A. P. da S.
2007
Aproveitamento de polpa de bacuri (Platonia insignis Mart.) na produção de bala de goma.
MOREIRA, D. K. T.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
CARVALHO, A. V.
;
OLIVEIRA, P. S.
;
GONÇALVES, A. C. da S.
2018
Atividade fitotóxica de extrato bruto de pracuúba sobre plantas daninhas de folhas largas.
SOUZA FILHO, A. P. da S.
;
LEAO, N. V. M.
;
BRIENZA JUNIOR, S.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
2005
Avaliação das características física e físico-químicas de três variedades de pupunha (Bactris gasipaes) na extração com CO2 pressurizado.
TAVARES, R. M.
;
OLIVEIRA, E. C.
;
CARVALHO, A. V.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
CORRÊA, N. C. F.
2015
Avaliação de três parâmetros físico-químicos de qualidade em amostras de própolis e geopropólis de abelhas nativas sem ferrão da Amazônia.
OLIVEIRA, M. S.
;
OLIVEIRA, H. A.
;
SOUZA FILHO, A. P. da S.
;
VENTURIERI, G. C.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
PEREIRA, D. S.
;
CORDEIRO, H. K. C.
;
MENEZES, C.
;
COSTA, W. A. da
2013
Avaliação do efeito de substâncias presentes em frações de geoprópolis da abelha sem ferrão Scaptotrigona sp., obtidas em coluna aberta sobre o crescimento de Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae (Pereira) Dye.).
OLIVEIRA, M. S. de
;
OLIVEIRA, H. A. de
;
S. FILHO, A. P. S.
;
ISHIDA, A. K. N.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
VENTURIERI, G. C.
;
PACHECO, L. C.
;
AZEVEDO, T. L. de
2009
Avaliação do processo de extração e caracterização do óleo e sementes de andiroba (Carapa guianensis Aublet).
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
MATTIETTO, R. de A.
;
GONÇALVES, A. C. S.
;
OLIVEIRA, P. S.
;
MOREIRA, P. I. O.
;
ALVES, S. M.
;
MOREIRA, D. K. T.
;
FIGUEIREDO, J. G.
;
DANTAS FILHO, H. A.
2012
Ácidos fenólicos, flavonoides e atividade antioxidante em méis de Melipona fasciculata, M. flavolineata (Apidae, Meliponini) e Apis mellifera (Apidae, Apini) da Amazônia.
OLIVEIRA, P. S.
;
MÜLLER, R. C. S.
;
DANTAS, K. das G. F.
;
ALVES, C. N.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
VENTURIERI, G. C.
2008
Caracterização de frutos do cupuaçuzeiro sem sementes.
CARVALHO, J. E. U. de
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
NASCIMENTO, W. M. O. do
;
MOREIRA, P. I. O.
2008
Caracterização dos cachos e dos frutos de dois acessos promissores de murucizeiro.
CARVALHO, J. E. U. de
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
NASCIMENTO, W. M. O. do
;
GONÇALVES, A. C. da S.
2011
Caracterização física, físico-química e potencial tecnológico de frutos de camapu(Physalis angulata L.).
OLIVEIRA, J. A. R. de
;
MARTINS, L. H. da S.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
PENA, R. da S.
;
CARVALHO, A. V.
2008
Caracterização físico-química de sementes de andiroba (Carapa guianensis Aublet) in natura e fermentada.
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
GONÇALVES, A. C. da S.
;
OLIVEIRA, P. S.
;
MOREIRA, P. I. O.
;
MATTIETTO, R. de A.
2010
Caracterização tecnológica de extrusados de terceira geração à base de farinhas de mandioca e pupunha.
CARVALHO, A. V.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
SILVA, P. A.
;
ASSIS, G. T.
;
ASCHERI, J. L. R.
2021
Características físico-químicas e microbiológicas de farinha adicionada de polpa de buriti in natura.
MELO, A. L. de
;
SOUZA, J. M. L. de
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
ALVARES, V. de S.
;
MENDES, M. L.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
2009
Classificação e ordenação de tucumã (Astrocayum vulgare, Martius), espécie com potencial para agroenergia.
MOURÃO JUNIOR, M.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
ABREU, L. F.
;
OLIVEIRA, M. E. C.
;
VENTURIERI, A.
;
SOUZA FILHO, A. P. da S.
;
FRANÇA, L. F. de
2022
Composição centesimal e quantificação de B-caroteno em farinhas de mandioca enriquecidas com polpa de buriti (Mauritia flexuosa L.).
MENDES, M. L.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
NASCIMENTO. M. M.
;
ALVARES, V. de S.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
MELO, A. L. de
2023
Composição nutricional de amêndoas e do óleo.
SOUZA, J. M. L. de
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
FREITAS-SILVA, O.
;
CARTAXO, C. B. da C.
2012
Compostos voláteis presentes em geoprópolis de abelha sem ferrão (Melipona seminigra Friese, 1903) coletada em Belterra, Estado do Pará.
OLIVEIRA, H. A. de
;
OLIVEIRA, M. S. de
;
ANDRADE, E. H. A. de
;
GUILHON, G. M. S.
;
VENTURIERI, G. C.
;
SOUZA FILHO, A. P. da S.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
BORGES, J. L. M.
;
DANTAS, K. das G. F.
2012
Compostos voláteis presentes na própolis de Apis mellifera coletada em São João de Pirabas, Estado do Pará.
OLIVEIRA, M. S. de
;
OLIVEIRA, H. C. de
;
ANDRADE, E. H. de A.
;
GUILHON, G. M. S.
;
VENTURIERI, G. C.
;
SOUZA FILHO, A. P. da S.
;
VASCONCELOS, M. A. M. de
;
BORGES, J. L. M.
;
DANTAS FILHO, H. A.
