Tese/dissertação (CNPC) https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/item/129 2026-08-07T22:50:45Z 2026-08-07T22:50:45Z SILVA, I. P. da https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181843 2025-11-30T02:18:04Z 2025-01-01T00:00:00Z

Título: Terminação de cordeiros em confinamento visando a eficiência nutricional e produtiva para a mitigação de gases de efeito estufa. Autoria: SILVA, I. P. da Conteúdo: Resumo: Objetivou-se avaliar a eficiência nutricional, a qualidade da carne e a mitigação de metano em cordeiros terminados em confinamento recebendo dietas de alto concentrado. O experimento foi conduzido no Laboratório de Respirometria do Semiárido (LARESA), com sede na Embrapa Caprinos e Ovinos, localizada na cidade de Sobral – CE. Foram utilizados 20 15 cordeiros F1 Dorper x Santa Inês, não-castrados, com peso médio de 19,47±3,61 kg, alojados em gaiolas metabólicas individuais. Os animais foram divididos em quatro tratamentos, com cinco repetições por tratamento, em um delineamento inteiramente causalizado, em esquema fatorial 2 X 2 (duas formas físicas de Dietas de Alto Concentrado - DAC I - farelada e DAC II - alto grão) e dois grupos de pesos dos animais (animais com menos de 20 kg e animais com mais de 20 kg). Foram coletados dados de consumo, digestibilidade, desempenho e de produção de gases de efeito estufa-GEE (CO2 e CH4) por meio da respirometria indireta. O ensaio experimental teve duração de 68 dias, sendo que, ao final desse período, os animais foram abatidos e determinados os pesos e demais características quantitativas e qualitativas da carcaça. Evidenciou-se diferença significativa na digestibilidade de carboidratos (%) e maior produção de metano por parte dos animais de maior peso. Em relação ao desempenho ponderal, verificou-se diferença significativa para peso final dos animais com alto peso, o que refletiu nos maiores valores de peso vivo ao abate, peso de corpo vazio, maiores medidas de braço em comprimento e em largura, de largura da garupa e do perímetro torácico, além de diferenciação no trato gastrointestinal de animais que receberam a DAC II, com maior corte comercial de paleta e melhor conformação. Independentemente do tipo de DAC utilizada, há redução da produção de metano e animais com maior peso inicial apresentaram melhores características de carcaça. Abstract: The objective was to evaluate nutritional efficiency, meat quality, and methane mitigation in lambs finished in feedlots receiving high-concentrate diets. The experiment was conducted at the Semi-Arid Respirometry Laboratory (LARESA), based at Embrapa Caprinos e Ovinos, located in the city of Sobral, Ceará. Twenty F1 Dorper x Santa Inês lambs, uncastrated, with an 17 average weight of 19.47±3.61 kg, were housed in individual metabolic cages. The animals were divided into four treatments, with five replicates per treatment, in a completely randomized design, in a 2 X 2 factorial scheme (two physical forms of High Concentrate Diets - DAC I - bran and DAC II - high grain) and two groups of animal weights (animals weighing less than 20 kg and animals weighing more than 20 kg). Data on consumption, digestibility, performance, and greenhouse gas (GHG) production (CO2 and CH4) were collected using indirect respirometry. The experimental trial lasted 68 days, at the end of which the animals were slaughtered and their weights and other quantitative and qualitative characteristics of the carcass were determined. A significant difference was observed in carbohydrate digestibility (%) and higher methane production by heavier animals. In terms of weight performance, there was a significant difference in the final weight of heavier animals, which was reflected in higher live weight at slaughter, empty body weight, greater arm length and width, rump width, and chest circumference, as well as differences in the gastrointestinal tract of animals that received DAC II, with a larger commercial shoulder cut and better conformation. Regardless of the type of DAC used, there is a reduction in methane production, and animals with higher initial weight had better carcass characteristics.

2025-01-01T00:00:00Z MAIA, B. H. https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181433 2025-11-16T01:15:26Z 2024-01-01T00:00:00Z

Título: Viabilidade econômico-financeira da terminação de cordeiros com valoração de créditos de carbono. Autoria: MAIA, B. H. Conteúdo: Resumo: Este trabalho teve como objetivo quantificar os créditos de carbono gerados em um sistema de terminação de cordeiros, sob quatro cenários experimentais (duas condições de peso vivo inicial (PVi) e duas dietas de alto concentrado (DAC)). A mitigação de gases de efeito estufa (GEE) considerou dados de emissões de GEE medidos em cordeiros, em câmaras respirométricas para os cenários experimentais, e dados de emissões de GEE de ovinos de acordo com a Organização para Agricultura e Alimentação (FAO). Foi utilizado o valor dos créditos de carbono futuros conforme o site Investing.com. Foram utilizados 20 cordeiros ½ Dorper ½ Santa Inês, não castrados, desmamados aos 100 dias e distribuídos conforme PVi abaixo e acima de 20 kg e alimentados com DAC I, à base de milho moído, e DAC II, à base de milho integral, para 69 dias de confinamento, realizando quatro cenários experimentais. Foram mensurados os GEE produzidos, por meio de câmaras respirométricas, e a geração de créditos de carbono. Para a análise econômico-financeira foram utilizadas planilhas AVETEC® e Excel® para avaliação de oito cenários, onde os quatro primeiros cenários foram caracterizados com preço de compra de cordeiros de R$ 9,00/kgPV e preço de venda de R$ 10, 00/kgPV. Os quatro cenários restantes foram caracterizados com preço de compra de cordeiros de R$ 9,00/kgPV e preço de venda de R$ 13,00/kgPV (matadouro comercial). O cenário experimental com cordeiros PVi acima de 20 kg, alimentados com DAC I, apresentou maior quantidade e melhor valorização de créditos de carbono, nos valores de 83,01 e R$ 31.332,53, respectivamente. Nas análises econômico financeiras, o Cenário 6 (C6) com compra de cordeiros PVi acima de 20 kg, alimentados com DAC I, a R$ 9,00/kgPV e venda direta ao frigorífico por R$ 13,00/kgPV foi que apresentou os melhores indicadores devido à agregação de créditos de carbono, em ambas as análises, também devido aos melhores desempenhos zootécnicos quanto ao ganho de peso. Isso gerou maior número de ciclos produtivos/ano e rebanhos maiores. O melhor preço pago pelo frigorífico sobre o peso vivo final dos cordeiros, pois animais mais pesados geraram melhor rendimento de carcaça, também contribuiu para esse resultado. Um sistema de terminação utilizando cordeiros ½ Dorper ½ Santa Inês com PVi acima de 20 kg, alimentados com DAC I e vendidos diretamente ao frigorífico, com agregação de créditos de carbono apresenta melhores indicadores de previsão econômico-financeira e garantindo segurança aos produtores rurais. Abstract: This work aimed to quantify the carbon credits generated in a lamb finishing system, under four experimental scenarios (two conditions of initial body weight (BWi) and two high concentrate diets (HCD)). Greenhouse gas (GHG) mitigation considered GHG emissions data measured in lambs, under respirometric chambers for the experimental scenarios, and GHG emissions data from sheep according to the Food and Agriculture Organization (FAO). The value of future carbon credits was used according to the Investing.com website. Twenty ½ Dorper ½ Santa Inês lambs, uncastrated, were used, were weaned at 100 days and distributed according to BWi below and above 20 kg and fed with HCD I, based on ground corn, and HCD II, based on whole grain corn, for 69 days of feedlot, carrying out four experimental scenarios. GHG produced, through respirometric chambers, and the generation of carbon credits were measured. For the economic-financial analysis, the AVETEC® and Excel® spreedsheets were used to evaluate eight scenarios, where the first four scenarios were characterized with the purchase price of lambs of US$ 1,82/kgBW and sales price of US$ 2,03/kgBW. The remaining four scenarios were characterized with the purchase price of lambs of US$ 1,82/kgBW and sales price of US$ 2,63/kgBW (commercial slaughterhouse). The experimental scenario with BWi lambs above 20 kg, fed with HCD I, showed a greater quantity and better valorization of carbon credits, in the amounts of 83.01 and US$ 6.348,40, respectively. In the economic and financial analyses, Scenario 6 (S6) with the purchase of BWi lambs above 20 kg, fed with HCD I, at US$ 1,82/kgBW and direct sale to the refrigerator for US$ 2,63/kgBW was which presented the best indicators because aggregation of carbon credits, in both analyses, also due to the best zootechnical performances regarding weight gain. This generated a greater number of production cycles/year and larger herds. The best price paid by the slaughterhouse on the final live weight of the lambs, as heavier animals generated better carcass yield, also contributed to this result. A finishing system using ½ Dorper ½ Santa Inês lambs with initial BW above 20 kg, fed with HCD I and sold directly to the slaughterhouse, with aggregation of carbon credits presents better forecast indicators economic and financial and guaranteeing security for rural producers.

2024-01-01T00:00:00Z PRATE. J. F. https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181416 2025-11-16T01:15:21Z 2023-01-01T00:00:00Z

Título: Padronização e avaliação do teste enzimático da arylsulfatase a em plasma sanguíneo de caprinos leiteiros. Autoria: PRATE. J. F. Conteúdo: Resumo: A Artrite Encefalite Viral Caprina (CAEV), é uma enfermidade clinicamente e economicamente importante, causada pelo vírus do gênero Lentivírus, pertencente à família Retroviridae, estando presente, principalmente, em rebanhos caprinos leiteiros, nos sistemas de produção mais intensivo, que possibilitam maior contato entre os animais. O objetivo deste estudo foi testar a metodologia de diagnóstico enzimático para identificação da Arylsulfatase A (ARSA), em caprinos leiteiros com a infecção pelo CAEV em caprinos leiteiros criados na região nordeste do Brasil. As análises diagnósticas para o estudo foram conduzidas no laboratório de biologia molecular e proteômica da Embrapa Caprinos e Ovinos, localizada em Sobral – CE, na região norte do e stado do Ceará. As etapas principais foram a padronização e validação do teste enzimático para avaliação de ARSA em caprinos leiteiros, subdividindo em fases experimentais que foram desde a construção da curva analítica, passando pela avaliação do material analítico e alíquotas de plasma de sangue de 56 animais (30 animais soro positivos e 26 negativos para CAE), perfazendo um total de 152 avaliações em duplicata, com teste já padronizado. Os animais foram testados para CAE, através do teste sorológico Western Blotting (WB), sendo sequencialmente realizada a dosagem enzimática de ARSA através da técnica que se baseia em uma hidrólise de quatro horas da enzima ARSA em 4- nitrocatechol substrato sulfato (p-NCS). Os parâmetros de validação do teste enzimático envolveram etapas, como: avaliação da Especificidade, Linearidade, Sensibilidade, Exatidão e Precisão. Foram encontrados os primeiros valores molares médios de referência para o teste diagnóstico enzimático em caprinos (0,064 mM em caprinos machos castrados e 0,074 em cabras). Os parâmetros avaliados da técnica, são iniciais mas podem ser considerados validos e pioneiros para se estabelecer o perfil de Arylsulfatase A (ARSA) em caprinos leiteiros. Necessitam mais avaliações em futuras pesquisas que venham conferir robustez a técnica com o aumento no número de análises realizadas para poder diagnosticar animais com CAE. ABSTRACT Caprine Viral Encephalitis Arthritis (CAEV) is a clinically and economically important disease caused by the virus of the genus Lentivirus, belonging to the Retroviridae family, being present mainly in dairy goat herds, in the most intensive production systems, which allow greater contact between animals. The aim of this study was to test the methodology of enzymatic diagnosis for the identification of Arylsulfatase A (ARSA), in dairy goats with CAEV infection raised in northeastern Brazil. The diagnostic analyses for the study were carried out at the molecular biology and proteomics laboratory of Embrapa Goats and Sheep, located in Sobral – CE, northern Ceará. The main steps were the standardization and validation of the enzyme test for the evaluation of ARSA in dairy goats, subdividing into experimental phases that ranged from the construction of the analytical curve, through the evaluation of the analytical material and evaluation of blood plasma aliquots of 56 animals (30 positive and 26 negative for CAE), making a total of 152 duplicate evaluations, with a standardized test. The animals were tested for CAE using the Western Blotting (WB) serological test, the enzymatic dosage of ARSA was sequentially performed using the technique that is based on a four-hour hydrolysis of the ARSA enzyme in 4-nitrocatechol sulfate substrate (p-NCS). The validation parameters of the enzyme test involved evaluative steps such as: evaluation of Specificity, Linearity, Sensitivity, Accuracy and Precision. The first mean molar reference values for the enzymatic diagnostic test in goats were found (0.064 mM in castrated male goats and 0.074 in goats). The evaluated parameters of the technique can be considered valid and pioneering to establish the Arylsulfatase A (ARSA) profile in dairy goats. More evaluations are needed in future studies that will give robustness to the technique with the increase in the number of analyzes performed to be able to diagnose animals with CAE. Keywords: Dairy goat, CAE, Enzymatic Test, Western Blotting

2023-01-01T00:00:00Z OLÍMPIO, Z. S. https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1181410 2025-11-16T01:15:18Z 2023-01-01T00:00:00Z

Título: Soroprevalência e fatores de risco da agalaxia contagiosa na principal bacia leiteira caprina do Nordeste brasileiro. Autoria: OLÍMPIO, Z. S. Conteúdo: Resumo: Os pequenos ruminantes são animais que tem como característica a grande adaptabilidade nas regiões Nordestinas. Devido ao aumento da produção leiteira nos últimos anos, os estados da Paraíba e Pernambuco mostraram-se pontos de destaque para produção caprina leiteira nacional. Dentre as principais enfer midades acometidas nessas espécies, a Agalaxia Contagiosa (AC), é uma do ença que apresenta um quadro sintomatológico como: Artrite, pneumonia e mas tite, resultando no declínio da produção leiteira e um impacto na economia do setor de produção. Este estudo teve como principal objetivo determinar a soro prevalência da AC através do teste ELISA indireto, e avaliar os fatores de riscos associados para a enfermidade. Foram selecionadas através de 51 proprieda des, totalizando 937 amostras sorológicas de sangue caprinos, coletadas na ba cia caprina leiteira, compostos pelos estados de Paraíba e Pernambuco, e apli cado um questionário epidemiológico para obter as informações dos sistemas de produção. Os resultados examinados foram associados a predisposição pela AC no rebanho leiteiro, resultando em 9,82% (92/937) de animais soroprevalentes, com os fatores de riscos associados a falta de higienização da sala e/ou equipa mento (Odds ratio: 0,035, IC 95%: 0,007-0,178) com fator de significância (p≤0,001%). Indicativos estes, de que, as propriedades apresentam níveis tec nológicos aplicados, porém, demonstrando uma falta de conscientização sobre a importância do manejo sanitário. Além disso, possivelmente estas são fazen das que apresentam rotatividade de animais, através de compras, vendas e em préstimos, bem como participação em exposições e feiras, sem os cuidados de documentação de diagnósticos, o qual, favorece a entrada do patógeno no reba nho. Havendo assim, uma falha nas medidas de biosseguridade interna nas pro priedades que são fatores a serem trabalhados e e aprimorados. Abstract: Small ruminants are animals that are characterized by great adaptability in the Northeastern regions. Due to the increase in milk production in recent years, the states of Paraíba and Pernambuco were highlighted points for national dairy goat production. Among the main diseases affected in these species, Agalactia Con tagiosa (AC) is a disease that presents symptoms such as: Arthritis, pneumonia and mastitis, resulting in the decline of milk production and an impact on the eco nomy of the production sector. The main objective of this study was to determine the seroprevalence of CA through the indirect ELISA test, and to evaluate the associated risk factors for the disease. Totalizing of 937 serological samples of goat blood were selected from 51 properties, collected in the dairy goat basin, comprising the states of Paraíba and Pernambuco, and an epidemiological ques tionnaire was applied to obtain information on production systems. The results examined were associated with a predisposition to CA in the dairy herd, resulting in 9.82% (92/937) of seroprevalent animals, with risk factors associated with lack of hygiene in the room and/or equipment (Odds ratio: 0.035, 95% CI: 0.007- 0.178) with significance factor (p≤0.001%). These are indications that the proper ties have applied technological levels, however, demonstrating a lack of aware ness about the importance of sanitary management. In addition, possibly these are farms that have rotation of animals, through purchases, sales and loans, as well as participation in exhibitions and fairs, without the care of documentation of diagnoses, which favors the entry of the pathogen into the flock. Thus, there is a failure in the internal biosecurity measures on the properties, which are factors to be worked on and improved

2023-01-01T00:00:00Z